絶品☆ペルー料理

引き続き、お宿桜子さんにお世話になっております。
高速Wifi、熱々シャワー、自炊可能．．．本当に良いお宿ですヾ(*´ｴ`*)ﾉ
しかも13ソル(480円)で1日サウナ入り放題！！！
includeの朝ごはんも毎日日替わりで色々なパンを食べれるので嬉しい〜♡

↑　お宿の1階には、サウナ「TOMODACHI」

 

↑　とある日の朝食！パン♡



 

 

1日中溜まってしまった色々なことをやっていたので、今日はまったり〜♪
そんなわけでネタがないので、ペルーのごはんについて書こうと思います(´∀｀)
前に見たことのある写真でも気にしないでね！！

 

 

まず、わたしの一番のお気に入り、セビチェ！！
ペルーは海に面しているので、海鮮系がとっても充実していて、ほぼ生魚が食べれます。
マスやアジなど、色んな魚のカルパッチョって感じです。
安いし、ヘルシーだし、ほぼ毎日食べてました〜(o’∀’o)
生魚なので、朝or昼ごはん用に、15時以前に食べるようにしてくださいね！

↑　クスコの市場にて、アジのセビチェ7ソル(260円)

 

 

セビチェはワンプレーととして出されることもあれば、前菜として出されることもあります。
で、その前菜は大抵、スープかセビチェかの選択肢なのですが．．．
リマの市場にはカウサ(Causa)と呼ばれる選択肢もあったので食べてみました！
見た目はロールケーキですが、マッシュのお芋の中に野菜が入った食べ物。
美味しい(*-∀-*)

↑　ここではちょこっとセビチェもついてました、お得！！

 

 

さらに、お魚料理と言えば．．．トゥルチェ！
トゥルチェ＝マス科の魚という意味ですが、チチカカ湖の周りの村ではこのトゥルチェを揚げたり、焼いたり、炒めたりして食べるのがポピュラー。
ボリビア側でもペルー側でも食べれます。
白身の魚なので淡白でつまらない味かなぁと思いきや、しっかり味があってなんだかとっても美味しい！！
屋台だと安く食べれますよ♡

↑　コパカバーナの屋台にて、トゥルチェ12ボリ(200円)

 

 

お肉が食べたいなぁと思ったら、ポジョ！！
中南米ではものすごくよく食べられている、ザ☆フライドチキンです。
Polloと書いて、ポジョと読むのですが．．．
町の至る所「ポジョリア」と書いてあるお店がたくさんにあるので、お店選びには困りません！
そして、ただのフライドチキンなので、安くて外れがないのでガッツリ食べたいときにオススメ♡

↑　クスコのポジョリアにて、サラダバー＆スープ付きのポジョ5.3ソル(195円)

 

 

でも、さすがに毎日ポジョは飽きます(´-ｪ-｀)
そんなときは、サルダード！
牛肉とジャガイモを中心に色んな野菜を醤油っぽい味で炒めた、ごはんに合う一品です。
ペルーの定番家庭料理のようで、確かに美味しい！
醤油っぽい味付けも、なんだかアジアンな雰囲気です♪

↑　リマの市場にて、前菜付きサルダード6ソル(220円)

 

 

定番BBQといえば、アンティクーチョ！
牛の心臓を串刺しにして焼いたもので、日本で言う牛版ハツの焼き鳥(？)です。
屋台でも食べれますが、専用のレストランもあり、これもペルーでは定番みたい。
う〜ん、まちがいなく美味しいですね♡

↑　リマの食堂にて、アンティクーチョなどのBBQ4人前45ソル(1650円)

 

 

ちょこっと変わり種を食べたければ、パンサ(Panza)！
牛の腸の雑炊スープで、正直くさいです笑
でもその臭さがくせになる〜♡

↑　クスコの市場にて、パンサ6ソル(220円)

 

 

そろそろデザートが食べたいなぁ〜と思ったら、レチェアサラをどうぞ♡
見た目も味も、日本で言う焼きプリンです！
ええ、普通に美味しいですとも！！！

↑　リマの市場にて、レチェアサラ2ソル(74円)

 

 

いろいろ食べてますね♡ふふ
安くて美味しくてもう天国なんですもんヾ(*´∀｀)ノ

わたしだけではなく、ペルー料理、たぶんどれも日本人の口に合う味なはず。
どれもこれもすご〜く美味しいですよ♡
日本にもペルー料理屋さんが流行り始めているらしいので、お試しあれ！

 

 

 

【ペルー：リマ情報 2014/10/23】

天気：くもり
気温：23℃くらい
服装：水着（サウナ入ってたからね）
＋α：そんなペルーともそろそろお別れ．．．寂しすぎる（ T_T）最後になにを食べようかな！←